Habarlar

Iýmit derejeli pergament kagyzy, taýak däl, ýylylyga çydamly we iýmit howpsuzlygy sebäpli öýde we hünärmen aşhanalarda möhüm gurala öwrüldi. Bu çörek bişirijiler, aşpezler we azyk öndürijileri tarapyndan gowy görülýär. Ine, näme üçin çörek bişirmek we azyk senagaty üçin iň esasy saýlaw.

Iýmit bahasy pergament kagyzy näme?

Iýmit derejesindäki pergament kagyzy, silikon bilen örtülen kagyz, ýylylyga çydamly, taýak däl we iýmit bilen göni aragatnaşyk üçin howpsuz. 450 ° F (232 ° C) çenli temperatura çydam edýär we dürli bişirmek usullary üçin amatly edýär. Adaty mum kagyzyndan tapawutlylykda, ol zäherli däl we ýylylyga sezewar bolanda zyýanly himiki serişdeleri goýbermeýär.

Iýmit derejeli pergament kagyzy näme üçin bişirmek üçin amatly?

1. Çekilmedik ýüz

Onuň taýak däl örtügi, gutapjyklar we tortlar ýaly zatlaryň gaplara ýapyşmagynyň öňüni alyp, azyk önümlerini çykarmagy aňsatlaşdyrýar. Bu, gaplary ýaglamak, ýagyň mukdaryny azaltmak we arassalamagy ýönekeýleşdirmek zerurlygyny aradan aýyrýar.

2. Atylylyga garşylyk

Pergament kagyzy, ýokary temperatura (450 ° F çenli) çydap bilýär, çörek bişirilende, gowrulanda we grillenende üýtgewsiz bolmagyny üpjün edýär. Burninganmak howpy bolmazdan deň derejede bişirilen iýmitlere ýetmäge kömek edýär.

3. Ygtybarly we zäherli däl

Iýmit derejeli pergament kagyzy, BPA ýaly zyýanly himiki maddalardan azat bolup, iýmit bilen aragatnaşygyň howpsuzlygyny üpjün edýär. Nahar bişirilende iýmitiňize zäherli maddalar syzmaz.

4. Ekologiýa taýdan arassa

Köp markalar biodegrirlenip bilinýän we kompost edilip bilinmedik pergament kagyzy hödürleýär. Bu ony plastmassa ýa-da folga bilen deňeşdirilende ekologiýa taýdan arassa görnüşe öwürýär.

Azyk senagatynda umumy ulanylyş

1. Bişirmek

Pergament kagyzy, köplenç çörek we tabaklary çyzmak üçin ulanylýar. Hat-da çörek bişirilmegini üpjün edýär we arassalamagy kynlaşdyrýar.

2. Bişirmek we üwemek

Iýmitiň gap-gaçlara ýapyşmagynyň öňüni alýar, çyglylygy siňdirýär we ýylylygy saklaýar, has gowy gowrulan gök önümlere ýa-da panjara önümlerine sebäp bolýar.

3. Buglamak we brakonerlik

Pergament kagyzyen papilloteusuly, çyglylygy we tagamy gorap, möhürlenen kagyz paketinde buglanýan bug.

4. Iýmit gaplamasy

Şeýle hem, bişirilen önümleri we beýleki iýmitleri gaplamak, täzeligi saklamaga we hapalanmagyň öňüni almaga kömek edýär.

Azyk kärhanalary üçin peýdalar

1. Önümiň hili ýokarlandy

Pergament kagyzy ulanmak, bişirilen önümler we gowrulan önümler üçin has oňat gurluşy, tagamy we daşky görnüşi üpjün edýär.

2. Çykdajyly

Oilaglara ýa-da spreýlere bolan zerurlygy aradan aýyrýar we arassalanmagy çaltlaşdyrýar, kärhanalar üçin wagt we pul tygşytlaýar.

3. Azyk howpsuzlygy

Pergament kagyzy, nahar bişirmek üçin arassa, iýmit üçin ygtybarly ýer bermek arkaly hapalanmak töwekgelçiligini azaldýar.

4. Durnuklylyk

Biodegrasiýa edilip bilinýän we kompost edilip bilinýän kärhanalara galyndylary azaltmaga we durnuklylyk maksatlaryna ýetmäge kömek edýär.

Netije

Iýmit derejeli pergament kagyzy bişirmek, gowurmak we iýmit gaplamak üçin iň esasy materialdyr. Onuň taýak däl, ýylylyga çydamly we iýmit howpsuz häsiýetleri ony öý we täjirçilik aşhanalary üçin zerur edýär. Iýmitiň hilini has gowulaşdyrýar, azyk howpsuzlygyny ýokarlandyrýar we has durnukly azyk senagatyna goşant goşýar.